涼果的主要原料為：梅、李、桃、杏、桔、山楂…等等。眾所週知和營養專家確認水果中含有大量人體所需維生素，長食對人身體有益，但是不能長期保存。涼果製作過程中的醃製技術可以長期保留水果原有的維生涊實的獨特風味，不需特別冷藏保存。隨身攜帶旅遊，隨時取出食用，食之令人生津止渴，齒腴留香，逐漸成為消費者心目中的旅行佳品和送禮恩物。